膳食科召开食品安全法律法规及制度学习专题会

发布日期：2023-05-25 浏览次数：1357 来源：本站

‍‍    5月25日下午，膳食科全体人员在学生事务中心会议室召开食品安全法律法规及制度学习专题会，南北校区学生食堂经营公司经理及相关从业人员参加会议。

会议重点学习了《中华人民共和国食品安全法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，并对《食品安全主体责任制度》《食品安全总监责任制度》《食品安全员责任制度》《日管控、周排查、月调度工作制度》等食品安全责任落实方面的制度文件深入学习。

会议要求，膳食科、食堂经营方及从业人员要进一步加强食品安全相关法律法规及制度文件的学习，将法律法规和制度文件学习同业务水平培训常态化推进，要以学促干、以学强能，不断提升食堂管理人员及从业人员的业务能力和水平。