党委副书记、校长庾庐山突击检查食堂食品安全

发布日期：2021-05-27 浏览次数：2108 来源：本站

‍  5月26日，下午5:40，正值学生下课就餐之际，党委副书记、校长庾庐山前往学生食堂开展突击食品安全检查。庾庐山仔细查看了就餐环境、员工卫生状况、原材料储存、食品留样等各个环节的情况。

 

 

庾庐山向负责人详细了解菜品种类

 

 庾庐山向食堂负责人详细了解了食堂的管理模式，查看价格公示，检查了各窗口服务人员的着装、戴口罩情况。从检查情况看，食堂管理到位、穿戴规范，窗口及就餐环境卫生整洁。

 

 

庾庐山检查原材料入库出库登记情况

 

 庾庐山重点检查了食堂原材料仓库和食品留样。在仓库，庾庐山详细检查原材料的摆放，逐个检查原材料的生产日期和保质期，认真查看入库出库登记表。在食品留样专柜，庾庐山详细检查了留样食品，特别查看了留样48小时的食品。

 

 

庾庐山检查食品留样

 

 庾庐山向就餐的学生详细询问了解情况，“对食堂环境、价格、菜品、卫生、服务满意吗？”“有什么建议和意见？”“平均每个月吃饭开支多少？”学生的幸福感和满意度充满字里行间，答道，“都吃得饱，吃得好，一天不超过30元，一个月在食堂吃饭不会超过1000元。”

 

 

庾庐山向就餐学生了解就餐、学习和日常生活情况

 

 检查中，庾庐山指出：“我们党就是以人民为中心，全心全意为人民服务，我们必须毫不犹豫贯彻这个理念，落脚点就是全心全意为学校谋发展，为广大师生谋福利”。庾庐山要求，食品安全关系到学生的健康成长，关系到学校的安全稳定，是大事，要时刻绷紧食品安全这根弦，任何部门，任何人都要时刻关心、关注。庾庐山强调，食品安全大于天，绝不允许在食品安全管理上出任何纰漏，存在任何侥幸心理，绝不允许食品安全出任何问题，也绝不允许食堂昧着良心赚钱，学校责任部门、相关部门要依法依规加强管理，也要依法依规关心支持，共同维护学生利益和学生身心健康。