把牢“入口关” 压实“舌尖上”的安全责任

发布日期：2020-05-19 浏览次数：1854 来源：本站

把牢“入口关” 压实“舌尖上”的安全责任

——我校扎实做好开学前学校食品安全排查工作

 

    复学在即，为切实做好疫情防控期间我校食品卫生安全工作，全力保障师生员工的生命安全和身体健康，按照我校《2020年春季开学疫情防控期间食堂、超市管理方案》要求，党委委员、副校长屈中正部署开学前食品安全隐患排查工作。

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    5月19日上午，校防控办相关人员先后对食堂的就餐场所设置、操作间环境卫生、设施设备消毒、食材清理储备、餐具消毒等情况和校园超市物品清理和储备情况进行一一查看。总务处膳食科严格按照工作要求，于当天下午组织相关人员对北校区学生食堂和超市的尾货进行了彻底清查，对过期、腐烂变质的食品逐一进行清点登记、撕毁标签、拆分包装并予以集中混合销毁。

    屈中正强调，要提高政治站位，特别是疫情期间，总务处膳食科同志要深入贯彻落实党中央、国务院决策部署和教育部、湖南省委、省政府及省教育厅关于疫情防控工作要求，将学校食品安全工作作为当前最重要的政治任务来抓；要强化食品安全监管责任，严格落实食品安全监管责任制和责任追究制，将排查工作抓紧抓实抓细，确保排查工作全覆盖、无死角；要严把食品原材料质量关，严查学校食堂、超市三无食品和假冒伪劣食品，对过期和变质的食品及原料进行彻底清理，全力确保开学时学校食堂、超市所有食品及原料绝对安全。

（总务处  肖贵）‍