发布日期：2018-04-13 浏览次数：1778 来源：本站: 4月13日，总务处膳食科在院团委大厅举办了食品从业人员业务知识培训会，蔡小文副处长代表总务处出席，膳食科副科长贺小成、北校区学生食堂安全管理员彭兴、教工食堂安全管理员王卫平和所有食堂工作人员参加。
主讲人为获得“湖南省食品安全示范学校”荣誉称号的南校区学生食堂店长李平清，李店长详细讲解了食堂工作人员在各个工作岗位的操作流程和需要注意的事项，并就食堂的内部管理与北校区食堂管理人员进行深入的探讨与交流。介绍了春季食品安全知识，以便有效预防各类食源性疾病。
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